Pesteda Valtellina

Ein getrockneter Frischkäse zum Hobeln – um Speisen zu würzen oder zu verfeinern. Perfekt für jeden Profi wie auch Hobbykoch/Köchin!

Zutaten: pasteurisierte Engadiner Milch 50 % F.i.T., Joghurt-Kulturen, Lab, Salz, Pfeffer, fermentierter Knoblauch, Kräuter

Eignet sich: zum Würzen von verschiedenen Gerichten wie z. B. Pasta, Risotto oder Carpaccio

Herkunft: Gletscherkäserei Pontresina-Samedan